ベーコンは5mm角に切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を入れて炒める。

ボウルの中央に粉チーズを入れて壁にし、左右に卵と(2)をそれぞれ入れる。

鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がったらザルに上げ、水気を切る。

(4)を(3)に入れ、10秒程度そのままにして卵を蒸す。

全体をよく混ぜて皿に盛り、ブラックペッパーとドライパセリを振ったら出来上がり。