紅生姜入り豚天

あゆnatsu @cook_40264692
紅生姜がアクセントとなって、いつもの豚天が美味しく変身(^^)。サクッとして何個でも食べれる
このレシピの生い立ち
お好み焼き用の紅生姜が余ってたので、天ぷら粉に混ぜて揚げてみました。少しピリッとして酒のあてにもよいかなぁと思います。揚げたてをぜひ食べてみてくださいね。子どもたちも美味いといってあっという間になくなりましたよ。記録用
紅生姜入り豚天
紅生姜がアクセントとなって、いつもの豚天が美味しく変身(^^)。サクッとして何個でも食べれる
このレシピの生い立ち
お好み焼き用の紅生姜が余ってたので、天ぷら粉に混ぜて揚げてみました。少しピリッとして酒のあてにもよいかなぁと思います。揚げたてをぜひ食べてみてくださいね。子どもたちも美味いといってあっという間になくなりましたよ。記録用
作り方
- 1
天ぷら粉に紅生姜を入れて、混ぜ合わせる(写真ブレててすみません)
- 2
しゃぶしゃぶ用の薄めの豚肉を①の生地をつけて
- 3
揚げる
- 4
揚げたら、お塩でいただきます
コツ・ポイント
豚肉は小間切れでも可能、できれば薄めのお肉の方が、さっと火も通るので、紅生姜が焦げないと思います。
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