小松菜はみじん切り。
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れる。

ひき肉の色が変わったら甜麺醤と生姜を入れる。→小松菜も入れて炒め合わせる。

小松菜がしんなりしたら砂糖と醤油塩コショウも加えて炒め合わせる。
水分を飛ばすようにしばらく熱する。

水分がほとんどなくなったら火を止め、味を染み込ませる。
お皿に盛り付けたら、完成。