柚子酵素シロップ
ぽぽりん @cook_40142106
柚子が大量に手に入ったらぜひ、生のままの柚子を活かして酵素シロップを作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんいただいたので、一番カラダに良いものに作り替えました。
柚子酵素シロップ
柚子が大量に手に入ったらぜひ、生のままの柚子を活かして酵素シロップを作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんいただいたので、一番カラダに良いものに作り替えました。
作り方
- 1
柚子の分量を計り、良く洗い、水をきってから、適当に切る。これは縦半分にしてから輪切りにしたもの。種はとっておく。
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- 2
消毒した瓶の底に砂糖を敷いて、柚子、砂糖と交互に入れる。一番上に砂糖がくるように。
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- 3
これは1日経ったもので、混ぜると瓶の半分くらいになる。
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- 4
砂糖が溶けきったらシロップの出来上がり。この写真は室温で5日目。
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コツ・ポイント
・使う分量の計り方： 瓶に柚子（切る前の丸ごとの柚子）を詰めて入るだけの量がちょうどよい。
・種はいろいろ使い道があるので捨てないで。（日本酒につけると化粧水になる。ペクチン代わりにジャム作りに使うこともできる。
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✨*+✨柚子ピール✨柚子シロップ✨*+✨ ✨*+✨柚子ピール✨柚子シロップ✨*+✨
柚子ピールと柚子シロップ どちらも作れて、とてもHAPPY✨とにかく美味しい♪頑張って作る甲斐ありますp(^-^)q
☆ＩＺＵＭＩ☆ -
ゆずピール・ゆずシロップ・ゆず搾り ゆずピール・ゆずシロップ・ゆず搾り
ゆずをとことん使い尽くして、ゆず搾り、ゆずシロップ、ゆずピールを作ります。さらにゆずドレッシング、ゆずジュース、ゆず茶も
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