お弁当のおかず★超プリプリ胸肉の味噌マヨ
happyママ♪ @cook_40042990
マヨネーズ入りのタレに漬けて、パサつく鶏胸肉が驚くくらいプリップリな仕上がりに♪
濃い目の味付けで、お弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
息子のお弁当に、ご飯に合って冷めても美味しいおかずを作りたくて
息子が「メッチャぷりぷりだった！美味しかったよ」って言ってました
お弁当のおかず★超プリプリ胸肉の味噌マヨ
マヨネーズ入りのタレに漬けて、パサつく鶏胸肉が驚くくらいプリップリな仕上がりに♪
濃い目の味付けで、お弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
息子のお弁当に、ご飯に合って冷めても美味しいおかずを作りたくて
息子が「メッチャぷりぷりだった！美味しかったよ」って言ってました
作り方
- 1
鶏胸肉は、ぶつ切りにする
- 2
ポリ袋に調味料を全て入れ少し揉んで混ぜる
- 3
②に①を加えてよく揉み込む
空気を抜いて口を絞り閉じ、30分以上漬ける - 4
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、③を漬けダレごと入れて、弱火で蓋をして両面焼いて火を通す
コツ・ポイント
※「お弁当のおかず★」シリーズのレシピは、息子のお弁当箱に入れる量で作っていますので少量です
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