ポリポリ＊大根とネギの酢の物

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ヘルシー。箸休めやお酒のあてにオススメです!
このレシピの生い立ち
知り合いに教わったレシピです。
作ったらクックパッドに是非載せて〜とリクエスト頂いたので( ◜‿◝ )
簡単かつ美味しいレシピです❣

ポリポリ＊大根とネギの酢の物

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こまる氏
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簡単*節約*ヘルシー。箸休めやお酒のあてにオススメです!
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材料

2〜4人分
  1. 大根 1/2本
  2. ネギ １本
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 酢 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. ニンニク(チューブ) 1cm
  8. ごま油 大さじ1
  9. 鷹の爪(輪切り) 適量
  10. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き5㍉幅の銀杏切りにし塩を振り10分置く。
    水気をしっかり絞りペーパーで水分を取る。
    ネギはみじん切りに。

  2. 2

    ボウルに砂糖、酢、醤油、ニンニク、ごま油、鷹の爪を混ぜ合わせ、大根とネギを和える。器に盛り付けゴマを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ネギは白い部分のみ使用してます。
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安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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