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ツナキムチで味変!和風海鮮豆乳うどん
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ツナキムチで味変!和風海鮮豆乳うどん-レシピのメイン写真

ツナキムチで味変!和風海鮮豆乳うどん

non1127
non1127 @cook_40281050

上に乗せるツナキムチで味変しながら食べられる、あっさりクリームうどんです!
このレシピの生い立ち
節約のため、家にあった食材だけで作りました。
卵や納豆、お肉などキムチ料理に合いそうなものが全て在庫を切らしている中、新しい組み合わせに出会えました♪

上に乗せるツナキムチで味変しながら食べられる、あっさりクリームうどんです!
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節約のため、家にあった食材だけで作りました。
卵や納豆、お肉などキムチ料理に合いそうなものが全て在庫を切らしている中、新しい組み合わせに出会えました♪

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ツナキムチで味変!和風海鮮豆乳うどん

non1127
non1127 @cook_40281050

上に乗せるツナキムチで味変しながら食べられる、あっさりクリームうどんです!
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節約のため、家にあった食材だけで作りました。
卵や納豆、お肉などキムチ料理に合いそうなものが全て在庫を切らしている中、新しい組み合わせに出会えました♪

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材料

2〜3人分
  • うどん(冷凍でもOK) 3束
  • キャベツ(今回は冷凍のもの使用) お好みで
  • 冷凍エビ お好みで
  • バター 8〜10g
  • 豆乳 300cc
  • 白だし 大さじ1半
  • めんつゆ 大さじ1
  • ★キムチ 80g
  • ★ツナ缶 1缶
  • ★味噌 大さじ1弱
  • ★塩昆布 ふたつまみ
  • ★いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく

  2. 2

    うどんを茹でる
    (茹で時間は表示されている時間より1分減らす)

  3. 3

    別の鍋で冷凍エビ、ちぎったキャベツをバターで炒める

  4. 4

    3に火が通ってきたら
    豆乳・麺つゆ・白だしを入れる

  5. 5

    茹であがったうどんを4に入れ、少し煮込む

  6. 6

    器に5を移して、上に1を盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

分量は大まかなので、お好みで具材や分量を変えてもOKです!
今回はたまたま冷凍エビとキャベツがあったので入れてみましたが、とても美味しかったです(^^)

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non1127
non1127 @cook_40281050
2020/12/15 11:48に公開
ズボラで簡単なレシピばかり気になってしまう料理初心者ですが、クックパッドで日々勉強中です(´ー`)
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このレシピのキーワード

キムチ うどん ツナ 豆乳 キャベツ 塩こんぶ バター 味噌

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