グラノーラ・全粒粉入りスナックパン
pebblee @cook_40301624
焼きたてはもちろん、冷めても美味しくて、つい手を伸ばしてしまうおやつパンです♪
このレシピの生い立ち
北米のスーパーで買ったSnacking Rounds と言うシリーズのパンにハマってしまい、真似して作りました！
グラノーラ・全粒粉入りスナックパン
焼きたてはもちろん、冷めても美味しくて、つい手を伸ばしてしまうおやつパンです♪
このレシピの生い立ち
北米のスーパーで買ったSnacking Rounds と言うシリーズのパンにハマってしまい、真似して作りました！
作り方
- 1
すべての材料をHBに入れ、“ねり”から“発酵”までまかせる。
- 2
生地を取り出す。軽くガス抜きをして18等分にカットし丸める。濡らしたタオルをかぶせ15分寝かせる。ねっとりした生地です。
- 3
生地を丸め直し、打ち粉をしながら麺棒と指で薄い円形に伸ばす。表面にたっぷりの粉をまぶす。
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- 4
オーブン40℃で40分2次発酵させる。
-
- 5
オーブン170℃で7分焼く。
-
- 6
ポニュ紅様：
つくれぽありがとうございます。お役に立てて嬉しいです！ -
コツ・ポイント
全粒粉の割合をもっと増やしてもいいです☆
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大好きな物を全部合わせたらやっぱりおいしい（笑）食パンは焼かずにふわふわがオススメ！お手軽なので朝食にも◎(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21435135
