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メスティンで作るあったか牡蠣ごはん
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メスティンで作るあったか牡蠣ごはん-レシピのメイン写真

メスティンで作るあったか牡蠣ごはん

snow42195
snow42195 @cook_40326455

スーパーで美味しそうな生牡蠣が出ていたので、半分はそのままおつまみに。残りは炊き込んでみました。

このレシピの生い立ち
メスティンは炊飯中、音や香りで状態がよく把握できます

スーパーで美味しそうな生牡蠣が出ていたので、半分はそのままおつまみに。残りは炊き込んでみました。

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メスティンで作るあったか牡蠣ごはん

snow42195
snow42195 @cook_40326455

スーパーで美味しそうな生牡蠣が出ていたので、半分はそのままおつまみに。残りは炊き込んでみました。

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メスティンは炊飯中、音や香りで状態がよく把握できます

スーパーで美味しそうな生牡蠣が出ていたので、半分はそのままおつまみに。残りは炊き込んでみました。

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材料

1人分
  • 牡蠣 1パック
  • 料理酒 大さじ1
  • 出汁 お好みで
  • めんつゆ 大さじ1
  • 米 1合
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    スーパーで牡蠣をゲットしました

    • メスティンで作るあったか牡蠣ごはん作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ大さじ1料理酒大さじ1

    • メスティンで作るあったか牡蠣ごはん作り方2写真
  3. 3

    出汁も少し。無くても美味しいです

    • メスティンで作るあったか牡蠣ごはん作り方3写真
  4. 4

    中火で20分

    • メスティンで作るあったか牡蠣ごはん作り方4写真
  5. 5

    お焦げも上手に炊き上がりました

    • メスティンで作るあったか牡蠣ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

生牡蠣なので、火加減に注意してください。メスティンからチリチリと音がしてきたら火を弱め、最後は新聞紙に包み10分蒸らすと上手くいきます

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snow42195
snow42195 @cook_40326455
2020/12/15 07:12に公開
「つくれぽ」たくさんありがとうございます。トレランとマラソンとテント泊の縦走登山などを趣味としています。コロナ禍中の外出自粛期間中に山気分を味わおうと山ごはんを作り始めました。毎日メスティンで一品を作っています。instagram @snow42195
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このレシピのキーワード

牡蠣 酒 米

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