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手羽中の香味みそ焼き
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手羽中の香味みそ焼き-レシピのメイン写真

手羽中の香味みそ焼き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

手羽中を香味味噌に漬け込んでオーブンで焼いた簡単に作れるおかず、おつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

手羽中を香味味噌に漬け込んでオーブンで焼いた簡単に作れるおかず、おつまみにもなる一品です。
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手羽中の香味みそ焼き

monemaruku
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手羽中を香味味噌に漬け込んでオーブンで焼いた簡単に作れるおかず、おつまみにもなる一品です。
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材料

4人分〜
  • 鶏手羽中 600g
  • ◎きざみにんにく 小さじ1
  • ◎きざみしょうが 小さじ4
  • ◎味噌 小さじ2
  • ◎酒 小さじ2
  • ◎しょうゆ 小さじ2
  • ◎キビ砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に◎を合わせておきます。

    • 手羽中の香味みそ焼き作り方1写真
  2. 2

    手羽中は余分な水気を除き、1の袋に加えよく揉み込み、空気を抜いて袋を結び漬け込みます。（20分〜）

    • 手羽中の香味みそ焼き作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に手羽中を並べ、オーブンで230℃20分で焼きます。

    • 手羽中の香味みそ焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

鶏手羽元やスペアリブでも美味しいです。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2020/12/10 11:50に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

味噌焼き 鶏肉 鶏手羽中 にんにく 酒 味噌 たかきび しょうが

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