小ねぎとチーズのチヂミ
お天気ママ。 @otenkimama
小ねぎを1束、たっぷりつかったチーズチヂミ。栄養満点レシピ。ねぎはカゼ予防、体を温める働き。寒い時期などにおすすめです。
このレシピの生い立ち
大分県の小ねぎブランドの味一（あじいち）をいただいたので、たくさん食べれるレシピと思って作りました。味一ねぎは歯ごたえ、辛みがしっかりしていて、食べ応えのある小ねぎです。チーズとの相性がとっても良かったです。
小ねぎとチーズのチヂミ
小ねぎを1束、たっぷりつかったチーズチヂミ。栄養満点レシピ。ねぎはカゼ予防、体を温める働き。寒い時期などにおすすめです。
このレシピの生い立ち
大分県の小ねぎブランドの味一（あじいち）をいただいたので、たくさん食べれるレシピと思って作りました。味一ねぎは歯ごたえ、辛みがしっかりしていて、食べ応えのある小ねぎです。チーズとの相性がとっても良かったです。
作り方
- 1
【A】を粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 2
小ねぎは5㎜幅に切って、ピザ用チーズといっしょに①に入れ混ぜる。
-
- 3
フライパンにごま油（大さじ1）を入れて温め、②を入れ1.5cm厚くらいに広げ、3~4分くらい中火～弱火で焼く。
-
- 4
ひっくり返し、ごま油（大さじ1/2）を鍋肌から回し入れ、裏面もこんがり焼く。
-
- 5
8等分に切って盛り付けて、白ごまをふりかけ、【B】を合わせたたれを添える。
-
- 6
【ひっくり返す時】一度お皿に滑らせていれて、お皿を使ってひっくり返しながらフライパ
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コツ・ポイント
※蓋をしない。
※チーズが入っているので焦げやすいので注意。
※風邪予防で小ねぎを1束つかったレシピになっていますが、お好みで量を調整してください。
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