備前市日生漁協より秘密のレシピを提供してもらいました。匹数、バット等の大きさに合わせて基本の塩水を増やしてください
このレシピの生い立ち
日生町漁協より提供。
（１匹分）可食部200ｇとして。エネルギー242kcal、たんぱく質48.1ｇ、脂質4.0ｇ、食物繊維-、鉄分0.8ｍｇ、カルシウム93ｍｇ、塩分3.0ｇ