オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクと唐辛子を軽く炒め、業務スーパーのピザソースとカットトマトを加えて煮込みます。

今回このソースを流用します。まず豚のひき肉をオリーブオイルで炒めて、

火が通ったら軽く塩コショウして１のソースをお玉１杯加え、炒めて水分を飛ばします。

しっかりとソースが絡んで水分が飛べば、タコミートの完成です。このソースはそれほど辛くないので、味見して調整してください。

タコミートを冷ましている間に野菜を準備します。レタスが基本ですが、いろいろお好みでどうぞ。

盛り付けましょう。
まずご飯。ここにタコスソースを適量掛けておきます。

次に野菜を盛って、ここでもタコスソース適量を掛けます。

チーズをのせ、真ん中にタコミートをのせ、更にカットトマトを回りに散らしてできあがり！
ではありません。

これができあがり。
隣とどこが違うのかというと、

はい、タコミートとチーズをバーナーで炙りました。
焦げたタコミートが香ばしく、チーズも溶けておいしそう。

レタスもちょっと焦げるけど気にしな～い。
お好みでタバスコなどを掛け、お好きに混ぜてどうぞ。