すずきのソテー
スマートキッチン @cook_40086245
昆布の旨味たっぷりのタレで、忙しい日もぱぱっと美味しいお魚メニュー
このレシピの生い立ち
定番のソテーを玉ねぎたっぷりのタレでアレンジしました。
すずきのソテー
昆布の旨味たっぷりのタレで、忙しい日もぱぱっと美味しいお魚メニュー
このレシピの生い立ち
定番のソテーを玉ねぎたっぷりのタレでアレンジしました。
作り方
- 1
すずきに私のお料理きざみ玉ねぎだし仕立てをまぶし、10分ほどおく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。
- 3
１のすずきをキッチンペーパーにはさんで、軽く水分をふき取り、片栗粉をまぶす。
- 4
２のフライパンに３を入れフタをして、途中返しながら焼き色がつくまでソテーする。
コツ・ポイント
タレの旨みとたっぷりのきざみ玉ねぎで時短でも本格的な味わいに！
彩りと栄養バランスに常備菜を付け合わせて楽しく美味しい一皿に。
写真は「かぶと人参の柚子なます」「白菜としめじの昆布しょうゆ和え」「塩ゆでブロッコリー」
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