コーンドブレッドレッシング

ivanka
ivanka @cook_40069998

コーンブレッドが余ったらドレッシング
このレシピの生い立ち
お肉料理によくあうドレッシング。とても軽い味なのでクリスマス、サンクスギビングに定番のドレッシング。
余ったので作ってみました。

コーンドブレッドレッシング

コーンブレッドが余ったらドレッシング
このレシピの生い立ち
お肉料理によくあうドレッシング。とても軽い味なのでクリスマス、サンクスギビングに定番のドレッシング。
余ったので作ってみました。

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材料

9x13インチ=22x30cm
  1. コーンブレッド 手でバラバラにする 3カップ
  2. 野菜
  3. セロリ(みじん切り) 1/2カップ=2本
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1個(小)
  5. その他
  6. 炒めよう無塩バター 大さじ2
  7. 全卵 溶く 2個
  8. チキントック 2カップ
  9. ドライセージ 大さじ2
  10. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    バターを熱し
    野菜類を加え柔らかくなるまで炒める
    中火
    焼き色はつけない

  2. 2

    野菜①+コーンブレッド+全卵+チキンストック+セージ+塩、コショウを加え混ぜる

  3. 3

    耐熱容器に生地を移す

  4. 4

    350F 175C
    30-60分
    ふちに焼き色がつくまで

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