作り方
- 1
土鍋に★をすべて入れて中火で沸騰させる。沸騰したら弱火に。
- 2
豆腐を入れ、周りに豚肉、上に輪切りにした長ネギをのせて蓋をする。
- 3
弱火のまま3分。ブラックペッパーをかけて完成。
コツ・ポイント
土鍋は強火で加熱すると割れるのでできる限り弱火で。空焚きも厳禁。
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