生活習慣病予防ご飯（キクイモ入り）
ぽこりん亭 @lemon_thyme
主食をダイエットフードにしました。
生活習慣病予防とされるキクイモ、寒天、大麦入りご飯です。
このレシピの生い立ち
キクイモはイヌリン含有食材です。2型糖尿病、肥満改善効果の研究書籍もあり。
キクイモに食物繊維たっぷりの寒天と大麦を合わせて炊いてみました。
肥満、高血圧、高脂血症の私が最近食べているご飯を載せました。
便秘解消、主食でダイエット。
生活習慣病予防ご飯（キクイモ入り）
主食をダイエットフードにしました。
生活習慣病予防とされるキクイモ、寒天、大麦入りご飯です。
このレシピの生い立ち
キクイモはイヌリン含有食材です。2型糖尿病、肥満改善効果の研究書籍もあり。
キクイモに食物繊維たっぷりの寒天と大麦を合わせて炊いてみました。
肥満、高血圧、高脂血症の私が最近食べているご飯を載せました。
便秘解消、主食でダイエット。
アプリでひらく作り方
- 1
米と大麦を研ぎ、水洗いした寒天を千切って入れ、キクイモの乾燥パウダーを入れて炊くだけ。
（キクイモを入れる前の写真です） -
- 2
某医大の病院食も大麦を取り入れてから生活習慣病が改善されたとNスペで放送されたので入れています。
-
- 3
茶色いのはキクイモの色素です。
炊き上がったら黒胡麻を混ぜて100gずつおにぎりにしてラップで包み冷凍する。 -
- 4
キクイモは風味にクセがあります。胡麻を入れると食べやすいので入れました。
-
コツ・ポイント
炊飯器は5合炊き用なので、吹きこぼれを懸念して4合で炊きました。
寒天が入っているので冷めないうちにおにぎりにして冷凍しています。
食べる時もおにぎりのまま食べています。
つくれぽ
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