【学校給食】鬼滅給食☆天丼

新潟市
新潟市 @maika_niigata

鬼滅の刃に登場する「嘴平伊之助」が好きな天ぷらちなんで、給食で天丼を提供しました☆
このレシピの生い立ち
新潟市立上山小学校で鬼滅の刃にちなんだ給食が提供されました!ただ給食を楽しむだけでなく、給食を通して食材や歴史を学べるように工夫されています☆

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(スライス) 4個
  2. えび 4尾
  3. 揚げ油 適宜
  4. しょうゆ 12g(小さじ2)
  5. 4g(小さじ1)
  6. 砂糖(三温糖) 4g(小さじ1強)
  7. みりん 8g(小さじ1強)
  8. かつお節パック 2g
  9. 40cc

作り方

  1. 1

    かつお節で出汁をとる。

  2. 2

    出汁と調味料を煮立ててタレを作る。

  3. 3

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    かぼちゃとえびを油で揚げる。

  5. 5

    ごはんに天ぷらをのせて、タレをかける。

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レシピ作者

新潟市
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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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