給食レシピ もやしメンマ
藤和mama @cook_40125736
貴重な国産水煮メンマを使用してもやしメンマを作りました
学校給食の献立としても人気ですが、おつまみにもピッタリです
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
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アプリでひらく作り方
- 1
もやしをボイルし、下茹でしておきます
- 2
水煮メンマの水を切ります
油をひいたフライパンでベーコンとメンマを炒めます
-
- 3
ベーコンに軽く焦げ目が付いたら、砂糖、オイスターソース、下茹でしたもやしを加えさらに炒めます
-
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を加えたら完成です
-
- 5
【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】
- 6
商品名：国産水煮メンマ
希少な国産たけのこ使用しております
柔らかく、クセがないので食べやすいのが特徴です -
コツ・ポイント
貴重な国産水煮メンマです
通常のメンマに比べ、小さいのがポイントです
発酵過程がなく、メンマ独特の臭みがないのもポイントです
メンマは、ラーメンのトッピングだけではなく、炒め物や和え物にもご使用いただける万能食材です
つくれぽ
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