給食だより１月号で紹介した、お正月らしい１品です。給食では、地場の旬のほうれん草を使います。
このレシピの生い立ち
給食でも、お正月気分を味わってもらいたいと思い、白玉もちの入ったメニューを考えました。白玉もちは汁物に入れることが多いですが、今回は和え物に入れてみました。野菜が苦手な子も、おいしく食べてくれると思います。