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シュトーレン風食パン
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シュトーレン風食パン-レシピのメイン写真

シュトーレン風食パン

パンパカパ〜ン
パンパカパ〜ン @cook_40344541

めん棒もパンマットも使わない。
寒い冬、洗い物をなるべく出さない、
クリスマスパンレシピです。
このレシピの生い立ち
粉砂糖を使わず甘さ控え目に。
クリスマスシーズンに朝から食べられる
パンが作りたくて。

めん棒もパンマットも使わない。
寒い冬、洗い物をなるべく出さない、
クリスマスパンレシピです。
このレシピの生い立ち
粉砂糖を使わず甘さ控え目に。
クリスマスシーズンに朝から食べられる
パンが作りたくて。

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シュトーレン風食パン

パンパカパ〜ン
パンパカパ〜ン @cook_40344541

めん棒もパンマットも使わない。
寒い冬、洗い物をなるべく出さない、
クリスマスパンレシピです。
このレシピの生い立ち
粉砂糖を使わず甘さ控え目に。
クリスマスシーズンに朝から食べられる
パンが作りたくて。

めん棒もパンマットも使わない。
寒い冬、洗い物をなるべく出さない、
クリスマスパンレシピです。
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粉砂糖を使わず甘さ控え目に。
クリスマスシーズンに朝から食べられる
パンが作りたくて。

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材料

1斤分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • ピーナッツ粉末 40g
  • とき卵+ぬるま湯 150g
  • バター 10g
  • 砂糖 30g
  • 金サフ ドライイースト 3g
  • 塩 1g
  • プルーン 5個
  • セリア フルーツミックス 60g
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作り方

  1. 1

    フルーツミックス以外の
    刻んだプルーンと材料を入れて、パン生地コースでスタート。

    • シュトーレン風食パン作り方1写真
  2. 2

    生地コースが終了したら、
    こねコースでフルーツミックスを
    入れてスタート。(8分)

    • シュトーレン風食パン作り方2写真
  3. 3

    パン型にバターを塗っておきます。
    パンケースからゴムベラでパン型に移して
    平らになるようにならします。

    • シュトーレン風食パン作り方3写真
  4. 4

    40度でパン型8分目の所まで2次発酵出来たら、フタをして190度で23分焼きます。

    • シュトーレン風食パン作り方4写真
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パンパカパ〜ン
パンパカパ〜ン @cook_40344541
2020/12/13 10:39に公開

このレシピのキーワード

食パン フルーツ バター 強力粉 薄力粉 ピーナッツ プルーン

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