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圧力鍋で簡単カムジャタン
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圧力鍋で簡単カムジャタン-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単カムジャタン

kikkoo
kikkoo @cook_40080479

ジャガイモとスペアリブの相性バッチリ!

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材料

4人分
  • スペアリブ 1キロ
  • 醤油 大匙3
  • お酒 90cc
  • コチュジャン 大匙4
  • 水 1200cc
  • にんにく 4片
  • しょうが 40g
  • ジャガイモ 中5こ個
  • 玉ねぎ 3個
  • 長ネギ 2本
  • 味噌 40〜60g
  • コチュジャン 大匙1〜
  • 白すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにスペアリブを入れて、醤油、お酒、コチュジャンで下味をつけておく

  2. 2

    にんにくは包丁の腹で潰す、
    しょうがは薄切りにする

  3. 3

    ジャガイモは4等分、玉ねぎは半分にして4等分する

    • 圧力鍋で簡単カムジャタン作り方3写真
  4. 4

    長ネギは斜めに切る

  5. 5

    圧力鍋に水、にんにく、しょうが、ジャガイモ、玉ねぎ、下味をつけたスペアリブをいれて圧力をかける

  6. 6

    圧力を20分かけたら、みそ、コチュジャンを入れて味を調整する
    ここはお好みで調整して良い

コツ・ポイント

圧力鍋なので材料は大きめに切ります
味噌を入れて食べやすい韓国料理に

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kikkoo
kikkoo @cook_40080479
2020/12/13 10:37に公開

このレシピのキーワード

カムジャタン じゃがいも にんにく 酒 コチュジャン スペアリブ 味噌 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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