空豆粉100%のクリーム

クックH0P68J☆
クックH0P68J☆ @cook_40414481

グルテンフリーの空豆粉クリームです。
このレシピの生い立ち
トロミを利用したメニューです。お好みのスープに空豆粉を加えてシチュー(ポタージュ)にすることもできます。

空豆粉100%のクリーム

グルテンフリーの空豆粉クリームです。
このレシピの生い立ち
トロミを利用したメニューです。お好みのスープに空豆粉を加えてシチュー(ポタージュ)にすることもできます。

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材料

お好みでご利用ください
  1. 空豆 60g
  2. 200cc
  3. 卵黄 3個分
  4. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    焦げ付かないフライパンの中で、シリコンヘラを使い空豆粉と水を混ぜてから、他の材料も混ぜ合わせてください。

  2. 2

    弱火でかき混ぜながらよく火を通すとクリームになります。

コツ・ポイント

砂糖、味噌、酢、ココナッツミルク、ココア、チーズなどなど、お好みで味を調整してください。パンに塗ったり、スパゲティにからめたり、色々な方法でお楽しみ頂けます。

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はじめまして。ご覧いただき誠にありがとうございます。鹿児島県の喜界島で、在来種の自然栽培&食品製造をしています、ARIGATOと申します。空豆コーヒー、空豆粉、いりごま、喜界島ぜんぶいり茶、みかんの皮粉末、在来種の種各種など、喜界島の在来種を100%使ったものをつくっています。http://arigato.jp.netどうぞよろしくお願い申し上げます。
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