【保育園給食】カリカリたつくり
長野県おたり村 @cook_40262049
グラニュー糖と塩だけで味付けしたたつくりです。
このレシピの生い立ち
お正月に食べるたつくりはしょうゆと砂糖で絡めることが多いですが、保育園のたつくりはこの方法で作っています。たつくりはカタクチイワシの稚魚の乾燥品で田作りと書くように、田んぼの豊作を祈るものであることを園児に伝えています。
【保育園給食】カリカリたつくり
グラニュー糖と塩だけで味付けしたたつくりです。
このレシピの生い立ち
お正月に食べるたつくりはしょうゆと砂糖で絡めることが多いですが、保育園のたつくりはこの方法で作っています。たつくりはカタクチイワシの稚魚の乾燥品で田作りと書くように、田んぼの豊作を祈るものであることを園児に伝えています。
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