作り方
- 1
カレーペーストを作る。
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- 2
じゃがいもの皮を剥き、ラップして、レンジ600w2分半、反して2分半でマッシュする。
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- 3
Ａを加えて混ぜる。
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- 4
2等分にして小さいボウルに薄く延ばしてカレーペーストを包む。
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- 5
成形する。
Ｂを混ぜてバッター液を作る。 -
- 6
バッター液につけてパン粉を付ける。
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- 7
170度で3分揚げる。
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コツ・ポイント
牛乳+マヨでソフトなコロッケにしました。
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