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蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理
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蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理-レシピのメイン写真

蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

けちのしんさん、つくれぽありがとう!蓮根(健脾開胃)赤唐辛子(温中散寒)の組み合わせは、体を温め、水の排泄に効果あり
このレシピの生い立ち
れんこん
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
唐辛子
性味:辛・熱
帰経:心・脾
効能:温中散寒・健脾消食・
適応症:寒滞腹痛・食欲不振

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れんこん
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適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
唐辛子
性味:辛・熱
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効能:温中散寒・健脾消食・
適応症:寒滞腹痛・食欲不振

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蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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れんこん
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材料

  • レンコン 200g
  • 人参(千切り) 小2本
  • 枝豆(冷凍) 50g
  • 一味唐辛子又は七味唐辛子 少々
  • 油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理作り方1写真
  2. 2

    蓮根は薄く皮をむき、薄切りにして、食べやすいようにに3つに切る。酢水にさらす。

    • 蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、2の蓮根・千切り人参を炒める。

    • 蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理作り方3写真
  4. 4

    酒・みりん・てんさい糖・しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒める

    • 蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理作り方4写真
  5. 5

    冷凍枝豆を加え、混ぜて

    • 蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理作り方5写真
  6. 6

    七味唐辛子をふる

    • 蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!

    • 蓮根のキンピラ♪冷えむくみに簡単薬膳料理作り方7写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/04/25 00:00に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

きんぴら 枝豆 にんじん れんこん 酒

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