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ビタヴァレー+キャベツのダイエット飯
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ビタヴァレー+キャベツのダイエット飯-レシピのメイン写真

ビタヴァレー+キャベツのダイエット飯

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

押麦*ビタヴァレーにキャベツとエノキを加えた糖質オフのダイエットご飯です。食べやすく カレーや丼物やチャーハンにも◎
このレシピの生い立ち
ダイエット用にビタヴァレーに刻んだ白滝を加えて炊く事もあるのですが 味気が無く冷凍保存出来ないので、キャベツの大量消費として 加えて見たら甘味があって食べやすかったので…

押麦*ビタヴァレーにキャベツとエノキを加えた糖質オフのダイエットご飯です。食べやすく カレーや丼物やチャーハンにも◎
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ビタヴァレー+キャベツのダイエット飯

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

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材料

2-3人分
  • ビタヴァレー(小粒) 2カップ
  • 水 4カップ
  • にがり(天然塩でも) 少々
  • キャベツ(微塵切り) 1/4個
  • エノキ(微塵切り) 1パック
  • 天然塩 少々
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作り方

  1. 1

    ビタヴァレーと水とニガリor塩を炊飯器に入れ吸水し キャベツとエノキを刻んで加えたら 炊飯するだけ。

  2. 2

    *ビタヴァレーは炊く前に30分ほど吸水するとモッチリします。
    私はパラパラ感が好きなので あまり吸水しません。

  3. 3

    *鍋での炊飯は全材料を入れたら蓋をして11-12分炊き､そのまま30-60分 好みの固さまで蒸らして完成
    *気温で調整を

コツ・ポイント

キャベツの栄養素が そのまま摂れ
ニガリを入れる事で更に甘味と旨味がアップし ミネラルも摂れるので､ビタヴァレー(押麦)100%でも食べやすく お財布にも◎です

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2023/04/14 23:27に公開
東京都渋谷区
加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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このレシピのキーワード

えのき キャベツ

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