ビタヴァレー+キャベツのダイエット飯
ダイエットちぅ @cook_40296686
押麦*ビタヴァレーにキャベツとエノキを加えた糖質オフのダイエットご飯です。食べやすく カレーや丼物やチャーハンにも◎
このレシピの生い立ち
ダイエット用にビタヴァレーに刻んだ白滝を加えて炊く事もあるのですが 味気が無く冷凍保存出来ないので、キャベツの大量消費として 加えて見たら甘味があって食べやすかったので…
ビタヴァレー+キャベツのダイエット飯
押麦*ビタヴァレーにキャベツとエノキを加えた糖質オフのダイエットご飯です。食べやすく カレーや丼物やチャーハンにも◎
このレシピの生い立ち
ダイエット用にビタヴァレーに刻んだ白滝を加えて炊く事もあるのですが 味気が無く冷凍保存出来ないので、キャベツの大量消費として 加えて見たら甘味があって食べやすかったので…
作り方
- 1
ビタヴァレーと水とニガリor塩を炊飯器に入れ吸水し キャベツとエノキを刻んで加えたら 炊飯するだけ。
- 2
*ビタヴァレーは炊く前に30分ほど吸水するとモッチリします。
私はパラパラ感が好きなので あまり吸水しません。 - 3
*鍋での炊飯は全材料を入れたら蓋をして11-12分炊き､そのまま30-60分 好みの固さまで蒸らして完成
*気温で調整を
コツ・ポイント
キャベツの栄養素が そのまま摂れ
ニガリを入れる事で更に甘味と旨味がアップし ミネラルも摂れるので､ビタヴァレー(押麦)100%でも食べやすく お財布にも◎です
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