玉ねぎとニンジンはみじん切り。鶏肉も小さく切ります。フライパンに油を引き具材を炒め、火が通ったらご飯を入れます。

塩胡椒で味を整え、ケチャップを入れて炒め仕上げます。ケチャップはご飯に直接かけずフライパンに乗せる感じがお勧めです。