作り方
- 1
豆と汁をわける。
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- 2
米ともち米を混ぜて洗い、ザルに30分あげる。
- 3
土鍋に米を入れて、1の豆を入れて混ぜる。
- 4
1の汁と水を混ぜて、2の米の重さと同じ分量の水を土鍋に入れる。
- 5
氷3個入れて中火で炊く。
鍋から湯気が出てきたら1分後に火を止める。 - 6
20分後に混ぜて蓋をして10分蒸らす。
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