今回は1キロで作りますが、調味料はお肉の量で調節してください。

スペアリブの両面に、軽く塩コショウする。

合わせる調味料を用意する。

保存袋にお肉を入れて、合わせ調味料の分量を入れ、全体を揉んで馴染ませる。

袋の空気を抜いて、3時間以上漬け込んでおく。

深めの耐熱用になってるお皿かボウルに、クッキングシートを2枚交差するように敷いて、タレごとお肉を入れてネギを乗せる。

蒸しあがったら深いお皿に盛り付けます。スープもたっぷり入れてください。