野菜の肉巻き
Kキロ @cook_40118325
カンタン酢だけで簡単味付け!下処理は少しだけ手間ですが、あっという間にご飯に合う1品できます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
お安く手に入れたスライス肉。冷蔵庫にあった野菜たちを使い､カンタンおかずを作ってみました。
野菜の肉巻き
カンタン酢だけで簡単味付け!下処理は少しだけ手間ですが、あっという間にご飯に合う1品できます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
お安く手に入れたスライス肉。冷蔵庫にあった野菜たちを使い､カンタンおかずを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉のスライスを広げてブラックペッパーをふる
- 2
じゃがいも､人参はお肉の幅と同じぐらいの長さ細切りにする。水菜も同じ長さに切る。
じゃがいもは水にさらす。 - 3
水気を切ったじゃがいも､人参､水菜を肉で巻き巻き。
- 4
米粉を薄くまぶして､薄くサラダオイルを塗ったフライパンで全体に焼き色がつくまで焼く。(中〜強火)
- 5
料理酒を振り蓋をして中まで火を通す。(弱火)
- 6
カンタン酢を適量入れて軽くフライパンを揺すりながら照りが出るまで焼く(強火)
- 7
余った水菜を散らしてお皿に盛って完成( ･ㅂ･)و
コツ・ポイント
お肉で巻く野菜は、なんでもOK。
好きな野菜､冷蔵庫で持て余しているお野菜たちを救ってあげてください（笑）
切った後の断面を考えて野菜たちを巻いてみるのも楽しいかもデス(*'▽'*)♪
あ…私は気にしてませんww美味しければよしデス!!
つくれぽ
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