豚バラニラロール
ラムの助 @cook_40416251
私自身、お酢は苦手ですが、このタレはお酢で美味しくなるので苦手な方でも入れてみるのをおすすめします！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で簡単だけど、凝ってるような韓国風ご飯です！
豚バラニラロール
私自身、お酢は苦手ですが、このタレはお酢で美味しくなるので苦手な方でも入れてみるのをおすすめします！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で簡単だけど、凝ってるような韓国風ご飯です！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを軽く下茹でする。
その間に調味料を合わせておく。 - 2
豚バラを半分に分けて、それぞれ重なるように並べて、塩胡椒を振る
- 3
ニラを豚バラの横幅に合わせて切る。
豚バラの上に乗せてくるくる巻いていく。 - 4
ごま油をひいて温めたフライパンの上に、巻き終わりを下にして回しながらまんべんなく焼く。
- 5
焼き目がついたら、弱めの中火にして酒を入れ、蓋を閉めて水気がある程度なくなるまで蒸す。
(肉が分厚いので長めに蒸す) - 6
火が通ったら盛り付けて完成。タレはかけても良し、つけても良し！
コツ・ポイント
コチュジャンがない場合は、味噌大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、唐辛子を混ぜると美味しいです！
お味噌は赤味噌だと尚よし！
唐辛子の代わりに、プルダックポックミョンのソースを入れても美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450101
