CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
生高菜で作った高菜　常備菜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
生高菜で作った高菜　常備菜-レシピのメイン写真

生高菜で作った高菜　常備菜

ゆうこりん♡岡山県
ゆうこりん♡岡山県 @cook_40074625

サッと下茹でして辛味がほどよくなります
4月ごろ生高菜が出ていたので作り置きにしました　大きすぎるくらい伸びてて枯れてる方が甘味があるかも（天日干しすると甘さが増すらしい）

サッと下茹でして辛味がほどよくなります
4月ごろ生高菜が出ていたので作り置きにしました　大きすぎるくらい伸びてて枯れてる方が甘味があるかも（天日干しすると甘さが増すらしい）

もっと読む

生高菜で作った高菜　常備菜

ゆうこりん♡岡山県
ゆうこりん♡岡山県 @cook_40074625

サッと下茹でして辛味がほどよくなります
4月ごろ生高菜が出ていたので作り置きにしました　大きすぎるくらい伸びてて枯れてる方が甘味があるかも（天日干しすると甘さが増すらしい）

サッと下茹でして辛味がほどよくなります
4月ごろ生高菜が出ていたので作り置きにしました　大きすぎるくらい伸びてて枯れてる方が甘味があるかも（天日干しすると甘さが増すらしい）

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 高菜 １束
  • ごま油 大さじ１
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 鷹の爪　一本で充分でした
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生の高菜を水洗いし
    サッと１分茹でる　茹ですぎないコト

    • 生高菜で作った高菜　常備菜作り方1写真
  2. 2

    水気をしっかり絞り　アクをだす
    食べやすい大きさに切る　細すぎない程度に

    • 生高菜で作った高菜　常備菜作り方2写真
  3. 3

    鷹の爪は、端をハサミで切り　種をもんでだす　ごま油を熱した中にハサミで刻んでいれる　一本で充分でした

    • 生高菜で作った高菜　常備菜作り方3写真
  4. 4

    ごま油を熱し、炒める

    • 生高菜で作った高菜　常備菜作り方4写真
    • 生高菜で作った高菜　常備菜作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れて更に炒める　美味しく出来たので2025年2回目右写真

    • 生高菜で作った高菜　常備菜作り方5写真
    • 生高菜で作った高菜　常備菜作り方5写真

コツ・ポイント

⚫︎ゴマは入れません
⚫︎炒めたとき甘めで、芯がシャキシャキしてるくらいが美味しい　
⚫︎夜作って朝まで放置　味がしみこむ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ゆうこりん♡岡山県
ゆうこりん♡岡山県 @cook_40074625
2023/04/09 12:42に公開
海苔アート キャラ弁 たまに作りますｯ 息子が喜んでくれると思いチャレンジしました　大型ダンプ 乗ってます　キャリーオカジュー
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 トウガラシ 高菜

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カタハの葉のお浸し
  2. 【レンチン】簡単無限ピーマン
  3. 簡単♡３分♡山芋とろろ〜♡
  4. 子どもウケ◎肉巻きオニオンリングカツ☆
  5. ヘルシー☆ほったらかしオーブン焼きカツ
  1. 10分！豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め
  2. 蓮根と鶏もも肉の甘酸炒め
  3. ブロッコリーのオリーブオイル白だし蒸し
  4. 豆腐の塩昆布和え。ニンニク効いてます。
  5. しめじと小松菜とベーコンの和風パスタ
  6. Churro Cheesecake
  7. Lemon Butter Chicken Pasta
  8. Coconut Curry Chicken
  9. Filipino Whole Egg Leche Flan
  10. Easy baked rice
  1. もっと濃厚に、市販焼きそば
  2. フレンチトースト
  3. 豚肉と新玉ねぎのトマト煮
  4. 余ったら、白菜丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450232
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close