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余ったら、白菜丼
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余ったら、白菜丼-レシピのメイン写真

余ったら、白菜丼

ラフロイグ31年
ラフロイグ31年 @cook_40171881

白菜買うと、必ず余る!
そこで白菜を消費できる丼を作ってみました。
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余った白菜を使いたくて

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ラフロイグ31年
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材料

  • 白菜 1/8玉
  • 豚ひき肉 250〜300g
  • ネギ 1パック
  • ◎鶏ガラ 小2
  • ◎しょうゆ 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎オイスターソース 大1
  • ◎ニンニクおろし 1かけ
  • ◎しょうがおろし(チューブ) 1.5センチ位
  • ◎豆板醤 適量
  • 【水溶き片栗粉】
  • 水 100ml
  • 片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせておく

    • 余ったら、白菜丼作り方1写真
  2. 2

    白菜を切る(1.5センチ幅位で)

    • 余ったら、白菜丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンで豚ひき肉を炒める

    • 余ったら、白菜丼作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に火がとおったら白菜を入れる

    • 余ったら、白菜丼作り方4写真
  5. 5

    ネギはカットされたネギが便利です

    • 余ったら、白菜丼作り方5写真
  6. 6

    白菜がしんなりしたら、ネギと混ぜ合わせた◎を入れる

    • 余ったら、白菜丼作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉を入れて、完成!

    • 余ったら、白菜丼作り方7写真

コツ・ポイント

ひき肉は多めがいいです。ネギももっと多くても大丈夫!豆板醤は辛味好きな方は多め、子供が食べる場合は調整してください。

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ラフロイグ31年
ラフロイグ31年 @cook_40171881
2023/04/09 12:46に公開
食べること、お酒飲むことが好きなヤツです!料理は主に週末に作ってますが、味付けが適当なので子供らに好評でも二度と同じ味が出来上がりません(笑)
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 白菜 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 鶏ガラ

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