新玉ねぎは、半分に切り、横にトントンと切る。ニラは3センチの長さに切る。調味料を混ぜておく。

油をひいたフライパンに、お肉を乗せる。

お肉に塩コショウ、片栗粉大1をまぶす。

お肉を炒める。

炒めてお肉の色が変わる時に、新玉ねぎを入れる。

蓋をして蒸し焼きにする。

新玉ねぎに火が通ったら、混ぜておいた調味料を入れ、混ぜる。

最後にニラを入れ、炒め合わせたら出来上がり。