超簡単☆モスバーガー風チーズハンバーグ♫
あのモスバーガーのソースを再現したチーズinハンバーグです♪♪♪さっぱりとしたトマトのミートソースにハンバーグが合います
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
パン粉を牛乳でふやかします。
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- 2
ハンバーグのたねの材料のチーズ以外を混ぜ合わせます。
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- 3
1個150gにわけてラップをひき、ハンバーグのたねを伸ばした上にとろけるスライスチーズを折ったものを真ん中にのせ丸めます
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- 4
熱したフライパンに油をひきハンバーグに焼き色をつけます。
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- 5
焼き色がついたらひっくり返します。
-
- 6
お湯を100cc入れ蓋をして蒸し焼きします。
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- 7
違うフライパンにソース用の合挽き肉を入れ炒めます。
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- 8
合挽き肉が少しほぐれたところにすりおろしのたまねぎを入れ炒めます。
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- 9
マッシュルームを入れ炒めます。
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- 10
よく炒めます。
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- 11
トマト缶を入れます。
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- 12
中濃ソースとケチャップを入れます。
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- 13
砂糖を入れ軽く煮てトマトの酸味を飛ばします。
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- 14
お皿にキャベツを盛りハンバーグをのせたっぷりモスバーガー風ミートソースをかけたらお店に負けないハンバーグのできあがり〜♫
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コツ・ポイント
パン粉を牛乳でふやかしておきます。ふやかさないで入れると食感が変わってしまいます。たまねぎはすりおろしを使います。ハンバーグはお湯で蒸し焼きします。ソースのたまねぎは合挽き肉が完全に火が通る前に入れます。ソースは煮詰め過ぎに注意。
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