ジャムのパウンドケーキ
Chierrry @cook_40154616
何のジャムにも合い簡単に作れるパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
甘すぎず、パサパサもしないように少しづつ分量を変えながら作って最終的にこの分量と作り方が1番でした！
ジャムのパウンドケーキ
何のジャムにも合い簡単に作れるパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
甘すぎず、パサパサもしないように少しづつ分量を変えながら作って最終的にこの分量と作り方が1番でした！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分け、卵白を泡だてていく。砂糖を分量の半分、数回に分けて入れて写真くらいの硬さになるまで泡だてる
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- 2
常温に戻したバターを別容器で泡だてる。残ったお砂糖はここに全部入れてクリーム状になるまで泡だてて下さい
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- 3
卵黄を足して混ざったら1の卵白を半分くらい入れて馴染ませるように混ぜて下さい
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- 4
ラム酒(お好みのリキュール、もしくはリキュールなしでもok)も入れ混ぜます。
- 5
小麦粉をふるいにかけ、さっくりと混ぜる
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- 6
残ったメレンゲを仕上げに混ぜます
このくらいもったりになります。 -
- 7
ジャムをいれて混ぜます。
マーブルっぽくしたいときはさっくり混ぜて下さい。ジャムなしでも十分おいしいです！ - 8
お好みでスライスアーモンドをちらすと、焼き上がりが可愛いくなります。
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- 9
余熱なし180度15分
一度取り出して真ん中にナイフで10cmほど縦に小さく切り込みを入れます
その後160度27分 - 10
完成です！
焼き上がりはオーブンによって違うので様子見てください。 -
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