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かぶの甘酢漬け
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かぶの甘酢漬け-レシピのメイン写真

かぶの甘酢漬け

ずーち☆
ずーち☆ @cook_40239152

ちょっとだけ食べたい時に…
このレシピの生い立ち
1個だけ余ってしまったかぶをどうしようか悩んで定番の甘酢漬けにしました。

ちょっとだけ食べたい時に…
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1個だけ余ってしまったかぶをどうしようか悩んで定番の甘酢漬けにしました。

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かぶの甘酢漬け

ずーち☆
ずーち☆ @cook_40239152

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1個だけ余ってしまったかぶをどうしようか悩んで定番の甘酢漬けにしました。

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材料

  • かぶ 1個
  • 塩(塩もみ用) ひとつまみ
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶをスライスする

    • かぶの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    葉は5mm〜1cm幅くらいに切る

    • かぶの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    かぶと葉を一緒に塩もみして、しんなりしたら手で水気を絞る

  4. 4

    酢と砂糖を入れ、全体がなじむように混ぜる

    • かぶの甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    10分程おいて完成

    • かぶの甘酢漬け作り方5写真

コツ・ポイント

洗い物が面倒な時は、ボールの代わりにジップロックを使うと楽チンです

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ずーち☆
ずーち☆ @cook_40239152
2020/12/20 11:44に公開
旦那と2人暮らし。作ったごはんの覚え書き。特別な材料・調味料を使わないで簡単に!洗い物はなるべく少なく!おいしいごはんは幸せの味☆
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かぶ

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