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筍とワカメと鯖の味醂干し
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筍とワカメと鯖の味醂干し-レシピのメイン写真

筍とワカメと鯖の味醂干し

よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839

筍をたくさん頂いたので、ちょっと違う食べ方をしようと考えました
このレシピの生い立ち
とりあえず、家にあるものを使って、作ってみました
味醂干しは、タマタマあったので使いました　シーチキンとかでも美味しいです

筍をたくさん頂いたので、ちょっと違う食べ方をしようと考えました
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とりあえず、家にあるものを使って、作ってみました
味醂干しは、タマタマあったので使いました　シーチキンとかでも美味しいです

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筍とワカメと鯖の味醂干し

よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839

筍をたくさん頂いたので、ちょっと違う食べ方をしようと考えました
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とりあえず、家にあるものを使って、作ってみました
味醂干しは、タマタマあったので使いました　シーチキンとかでも美味しいです

筍をたくさん頂いたので、ちょっと違う食べ方をしようと考えました
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とりあえず、家にあるものを使って、作ってみました
味醂干しは、タマタマあったので使いました　シーチキンとかでも美味しいです

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材料

4人分
  • 筍(アク抜きをしたもの) ゲンコツ大5個
  • ワカメ ひとつかみ
  • ネギ 15cmくらい
  • 鯖の味醂干し 半身2枚
  • 水 1000cc
  • ほんだしの素 1本(8g)
  • 塩 小さじ1〜1.5
  • 創味のつゆ(めんつゆ) 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    水に、ほんだしの素、創味のつゆ、塩を入れ、かき混ぜて、火にかける

  2. 2

    筍、ワカメ、鯖の味醂干し、ネギを、それぞれ刻んだものを入れる　火は沸騰させないように弱火にする

  3. 3

    筍が柔らかくなったら出来上がり♫

    • 筍とワカメと鯖の味醂干し作り方3写真
  4. 4

    鯖の味醂干しは、普通にスーパーで焼き魚用に売ってるヤツです

    • 筍とワカメと鯖の味醂干し作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でヤワヤワ煮込みことぐらい　簡単に出来ます

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よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839
2023/04/17 10:41に公開
独身貴族（笑）のよっちゃんが作る、簡単おいしいB級グルメ～（０^_’）b♪！！みんな寄ってきてね見にきてね♪
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このレシピのキーワード

ねぎ サバ ワカメ たけのこ

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