バターをマヨネーズぐらいの滑らかさになるぐらいまで混ぜる。

①に砂糖を加えてすり混ぜる。(ここでしっかりと混ぜておくと卵を入れる時に分離しにくくなります！)

溶いておいた卵を加え、さらに混ぜる。

薄力粉を加え、ヘラで混ぜる。(まとまりにくい場合は少しずつ薄力粉｟分量外｠を加えて下さい)

まとまった生地の8分の1を取り分けて食紅を加える。(粉末色素の場合はしっかりめに生地に馴染ませた方が焼き上がりが綺麗！)

冷蔵庫で生地を休ませる。(1時間〜半日)
型抜きを始める前にオーブンを170度で予熱する。

生地を型抜きする。(私は大きいサイズで作りましたが、厚さが3mm〜5mmの間であればどのサイズでも大丈夫です)

オーブンで15分焼く。(アンパンマンの目を黒ごまにする場合は焼く前に生地に乗せて下さい)

ご家庭によってオーブンの焼き具合が違うので様子を見て、途中で左右を入れ替えると焼き上がりが綺麗になります。