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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

常備菜に持ってこいです。
年末のお助けメニューです！
このレシピの生い立ち
年末年始等に常備菜で手抜きをする為に…と考えて(笑)
鷹の爪なしです

常備菜に持ってこいです。
年末のお助けメニューです！
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年末年始等に常備菜で手抜きをする為に…と考えて(笑)
鷹の爪なしです

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☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

常備菜に持ってこいです。
年末のお助けメニューです！
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年末年始等に常備菜で手抜きをする為に…と考えて(笑)
鷹の爪なしです

常備菜に持ってこいです。
年末のお助けメニューです！
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材料

5人分くらい
  1. ごぼう 2本
  2. にんじん 2本
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 鰹だし 大さじ1
  8. ゴマ油 小さじ1
  9. すりごま（白ゴマ） お好み
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作り方

  1. 1

    ごぼう2本にんじん2本使います

    • きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    ごぼうとにんじんを細切りにする

    • きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    ごぼうとにんじんをしんなりするくらいまで炒める

    • きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    豚汁用に少しタッパに取り分けしました！

    • きんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    砂糖を入れる

    • きんぴらごぼう作り方5写真
  6. 6

    みりんと醤油をいれる

    • きんぴらごぼう作り方6写真
  7. 7

    鰹だしを入れる

    • きんぴらごぼう作り方7写真
  8. 8

    香りつけにゴマ油を入れる

    • きんぴらごぼう作り方8写真
  9. 9

    すりごまを入れて完成

    • きんぴらごぼう作り方9写真
  10. 10

    2024年5月細切りこんにゃくを
    追加しました。
    トップ写真は新しいものです。

    • きんぴらごぼう作り方10写真

コツ・ポイント

ごぼうは切りながら水につけてアクを抜いてます。
野菜を切ったらあっという間です。

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☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769
2020/12/22 10:04に公開
自分と子供達の健康管理を考えて、出来る限り手作りをして添加物少なめの食事と子供も私も喜ぶ物を作りたいwそんな中での自分メモです(^^) いいねしてくれる方、つくれぽをしてくれる方ありがとうございます!
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