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米粉チキンステーキ
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米粉チキンステーキ-レシピのメイン写真

米粉チキンステーキ

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

シンプルだけど米粉でパリッと美味しいチキンステーキです♪シーズニングオイルで焼くのがおすすめ
このレシピの生い立ち
シンプルに焼いたチキンもいいなと思い作りました！
米粉振ってじっくり火を通すことでパリッと♪
横で一緒に炒めるブロッコリーもなかなかの美味しさ！

シンプルだけど米粉でパリッと美味しいチキンステーキです♪シーズニングオイルで焼くのがおすすめ
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シンプルに焼いたチキンもいいなと思い作りました！
米粉振ってじっくり火を通すことでパリッと♪
横で一緒に炒めるブロッコリーもなかなかの美味しさ！

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chiguasa
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シンプルだけど米粉でパリッと美味しいチキンステーキです♪シーズニングオイルで焼くのがおすすめ
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シンプルに焼いたチキンもいいなと思い作りました！
米粉振ってじっくり火を通すことでパリッと♪
横で一緒に炒めるブロッコリーもなかなかの美味しさ！

シンプルだけど米粉でパリッと美味しいチキンステーキです♪シーズニングオイルで焼くのがおすすめ
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米粉振ってじっくり火を通すことでパリッと♪
横で一緒に炒めるブロッコリーもなかなかの美味しさ！

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 2枚(600g)
  2. 塩 1/3〜
  3. 米粉(無くても可) 適量
  4. オリーブオイル(あればシーズニングオイル) 大さじ1/2
  5. ブロッコリー 1/2房
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作り方

  1. 1

    筋、余分な脂を取り除き、厚みがある部分は切って均等の厚さにする

    • 米粉チキンステーキ作り方1写真
  2. 2

    水気はペーパーで取り、
    両面に塩を振って米粉をまぶす

    • 米粉チキンステーキ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを引いたフライパンに皮目から並べてパリッとなるまでじっくり焼く。

    • 米粉チキンステーキ作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーは周りに並べて一緒に焼く。
    お肉をフライ返などで抑えるとパリッとします

    • 米粉チキンステーキ作り方4写真
  5. 5

    裏返して火が通るまでさらにじっくり焼く(ブロッコリーははやめに取り出す)

    • 米粉チキンステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

米粉をまぶすことでパリッと仕上がり香ばしくなります

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/04/19 12:41に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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