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筍と厚揚げと小松菜の煮浸し
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筍と厚揚げと小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

筍と厚揚げと小松菜の煮浸し

mikana
mikana @cook_40135802

厚揚げと小松菜を入れた、筍の煮浸し♪♪栄養もボリュームも満点♪♪
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厚揚げと小松菜を入れた、筍の煮浸し♪♪栄養もボリュームも満点♪♪
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材料

4人分
  • ゆでたけのこ 300g
  • 厚揚げ 1パック
  • 小松菜 1束
  • A水 400ml
  • A薄口醤油 大さじ3
  • Aみりん 大さじ2
  • A酒 大さじ2
  • A和風だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆでたけのこは、食べやすい大きさに切る。
    小松菜は、45秒ほど茹で、冷水にとる。
    しっかり絞り、4cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に【A】を入れ、沸騰したら、ゆでたけのこと、厚揚げを1口大に手で割りながら入れる。
    落し蓋をして、15分煮る。

  3. 3

    最後に、小松菜を入れ、ひと煮立ちさせる。

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mikana
mikana @cook_40135802
2023/04/17 11:19に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 厚揚げ 酒 ゆでたけのこ

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