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超簡単!豆腐の卵とじ
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超簡単!豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

超簡単!豆腐の卵とじ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

とっても簡単でおいしい1品になります。介護食や離乳食にもいかがでしょうか。

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超簡単!豆腐の卵とじ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
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とっても簡単でおいしい1品になります。介護食や離乳食にもいかがでしょうか。

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材料

1人分
  1. 豆腐(今回は木綿) 160g1パック
  2. 卵 1個
  3. 顆粒鰹だし 小さじ1/2
  4. 薄口しょうゆ 小さじ1〜2
  5. 砂糖 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    豆腐はパック7ミリ角のぐらいの拍子切りにする。さいの目でもいいんですが、パックに入れたまま切ると簡単なので(^_^;)

    • 超簡単!豆腐の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れてひたひたに水を入れ、顆粒鰹だし、砂糖、薄口しょうゆを加えて火にかける。

    • 超簡単!豆腐の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら、溶き卵を回し入れ、蓋をして固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐はあまり煮ないほうがおいしいです。パックに入れたまま切るとまな板いらずなので拍子切りにしました。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2023/04/17 03:09に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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