①カステラを半分の薄さに切る。

②鍋に水と砂糖と寒天を入れて煮溶かす。

③寒天が溶けたらこしあんを加え、火を止めて冷ます。

④タッパーに半分の薄さに切ったカステラを並べたら③を流し込む。

⑤カステラで蓋をして冷蔵庫で一晩冷やす。