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お箸が止まらない♡アボカド長ネギ
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お箸が止まらない♡アボカド長ネギ-レシピのメイン写真

お箸が止まらない♡アボカド長ネギ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

濃厚クリーミーなアボカドと、旨みたっぷりの長ネギが好相性の簡単和え物です♡
このレシピの生い立ち
アボカドとネギを組み合わせたら面白いかも？と思って作ってみたところ、ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品に仕上がりました！

濃厚クリーミーなアボカドと、旨みたっぷりの長ネギが好相性の簡単和え物です♡
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お箸が止まらない♡アボカド長ネギ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

濃厚クリーミーなアボカドと、旨みたっぷりの長ネギが好相性の簡単和え物です♡
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アボカドとネギを組み合わせたら面白いかも？と思って作ってみたところ、ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品に仕上がりました！

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材料

1人分
  1. アボカド 1個
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 炒りごま 少々
  4. 刻み海苔 少々
  5. レモン 1/8個
  6. 調味料
  7. 鶏がらスープの素 小1
  8. 塩 小1/4
  9. ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、熱い内に調味料と合わせます。

    • お箸が止まらない♡アボカド長ネギ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは縦半分に切って種を取り、更に縦半分に切って皮を剥き、1.5cm位の角切りにします。

    • お箸が止まらない♡アボカド長ネギ作り方2写真
  3. 3

    アボカドと長ネギを混ぜ合わせ、器に盛って炒りごま、海苔をのせたら完成です！お好みでレモンを絞って♪

    • お箸が止まらない♡アボカド長ネギ作り方3写真

コツ・ポイント

長ネギをレンジ加熱することで辛みが飛び、とろっとして甘みも出るので、アボカドとの絡みが良くなります。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2020/12/24 02:07に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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