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ホウボウのアクアパッツァ
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ホウボウのアクアパッツァ-レシピのメイン写真

ホウボウのアクアパッツァ

アングラーズ(公式)
アングラーズ(公式) @anglers_group

食べ馴染みの無いホウボウですが、フワフワの白身が癖になります。
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/

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材料

1人分
  1. ホウボウ 1匹
  2. トマト 1個
  3. 玉葱 1/4個
  4. ニンニク 1/2個
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作り方

  1. 1

    ホウボウは頭と内臓を取り除く。

    • ホウボウのアクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    表面に片栗粉をまぶし、塩コショウで軽く味を整える。

    • ホウボウのアクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    皮目から中火でオリーブオイルで軽く炒め、ニンニク、玉葱、トマトの順に火が通るまで炒める。

    • ホウボウのアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    軽くバジルを振りかけて完成!

    • ホウボウのアクアパッツァ作り方4写真

コツ・ポイント

食べ馴染みの無い魚ですが癖も無く、食べやすいので手に入れた際は是非試してみて下さい。

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アングラーズ(公式)
アングラーズ(公式) @anglers_group
2020/12/24 21:28に公開
関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp
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