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薬膳★マッシュルームのエスカルゴ風
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薬膳★マッシュルームのエスカルゴ風-レシピのメイン写真

薬膳★マッシュルームのエスカルゴ風

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen

【国際薬膳学院レシピ】簡単で美味しい!
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材料

6個分
  1. ホワイトマッシュルーム  6個
  2. 有塩バター  20g
  3. にんにくすりおろし  小さじ1
  4. パセリみじん切りまたは乾燥パセリ  少々
  5. パン粉  小さじ2程度
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの軸を指でつまんでくるっとひねってぽこっと外す

  2. 2

    バターを軽くレンジでチンして柔らかくし、にんにくすりおろしを加えてなめらかに混ぜる

    • 薬膳★マッシュルームのエスカルゴ風作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターの天板にクッキングシートを敷いてマッシュルームのかさに2を詰める

  4. 4

    パン粉とパセリみじん切りを散らして
    オーブントースターで15分程度焼く

    • 薬膳★マッシュルームのエスカルゴ風作り方4写真
  5. 5

    バターが溶けてプクプク~としてきて
    マッシュルームに火が通ったらOK!

  6. 6

    「エスカルゴ」の人気検索トップ10に入りました!
    ありがとうございます!

    • 薬膳★マッシュルームのエスカルゴ風作り方6写真
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国際薬膳学院 @yakuzen
2020/12/22 06:56に公開
大阪にある「国際薬膳学院」では、これまでにない「日本人のための薬膳」「和」の感性を活かした、おいしく美しい「薬膳」をお届けいたします。通学と通信の両方をミックスさせた、新しい時代の学びのスタイルで全国各地からお申込みいただいております。http://yaku-zen.jp/YouTube動画でも薬膳レシピを続々と掲載「国際薬膳学院YouTubeチャンネル」で検索!
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