祖母→母→私に伝わったレシピ。かいわれ版はそのままでも、サラダの具にも。酸っぱめがお好みなら砂糖なしで。私はオリゴ糖派。
このレシピの生い立ち
祖母から3代に渡ったこのレシピを今風アレンジ。目分量でいつも作ってます。わかめのシャキシャキ感、しらすの旨味、かいわれのサクサク感、おつまみにも良いヘルシー副菜です。