冷凍にしておいた鶏もも肉を水に浸け、表面が柔らかになったら、クレージーソルトを揉み込み、保存袋に入れ、冷蔵庫、解凍を待ち

表面を良く洗い、水をふき取り

フライパンにクッキングペーパーを敷いて

オーブンで焼き上げ

器に盛って完成です。

いただきま～す。